Bu gün size pratik bir bilgi vermek istiyorum.
Limonun bol olduğu zaman alıp, sıkıyoruz ve marketlerde satılan buz poşetlerinden alıp dolduruyoruz. Gerektikçe kesip kesip kullanıyoruz. Kabuklarınımı ne yapıyoruz, Tabi ki atmıyoruz.
Limon kabuklarını, içinin astar kabuklarınından ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz. Tuzla ovup iki gün tuzda bekletiyoruz. Limonun kendine has acısından kurtuluyoruz. Sonra kavanoza doldurup üzerine zeytin yağı koyuyoruz. Bu şekilde buzdolabında saklıyoruz. Zeytinin üzerine, salatalara, uygun gördüğünüz her yerde kullanıyorsunuz. Hem şık görünüyor, hem farklı bir lezzet katıyor.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder